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      三七塊

      發布日期:2019-05-29 16:54:11出處:整理 作者:三七君 閱讀:711

      所謂的三七塊就是平時我們說的三七頭,三七塊和三七頭是同一種東西的不同叫法,我們云南文山叫三七塊,對于不怎么熟悉三七的朋友叫三七塊,因為三七根處理曬干后就是一塊一塊的,因而得名

      三七塊

      所謂的三七塊就是平時我們說的三七頭,三七塊和三七頭是同一種東西的不同叫法,我們云南文山叫三七塊,對于不怎么熟悉三七的朋友叫三七塊,因為三七根處理曬干后就是一塊一塊的,因而得名,大家記住了更專業的叫法是“三七頭子”。

      三七塊

       

      三七塊圖片

       

      三七頭數其實指三七的主根,每株三七長出來的三七主根的頭數、重量、藥效等有所不同,因此,三七主根是以“頭數”來作為計量單位的,三七的頭數是指:每500克(1市斤)三七中三七的個數(相對),一株三七,只會長出一個主根。種植的年份越久,出現大三七的概率也就越高,藥效就越好,所以三七的等級區分是用頭數來區分的。

      列如:一市斤(500克)有20個,那就是20頭,列如:一市斤(500克)有30個,那就是30頭哦,20頭是要比30頭要好,30頭是要比40頭要好。所有我們認識三七頭數以后,就明白了三七的頭數代表著三七的等級及藥用價值,三七頭數越少單個三七的重量也就越重,藥用價值越高、服有效果也就越好。

      三七塊

       

      三七塊圖片

       

      三七塊的功效與作用

      三七塊的功用,原來可用“止血、散瘀、定痛”六個字來概括,所以,歷來都是以三七作為傷科金瘡藥,很少作為補品食用。

      文山三七富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分,具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血壓、提高機體免疫功能等作用。

      可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內、外出血癥;擴張血管,溶解血栓,改善微循環,預防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾??;脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產后、久病等原因導致的體虛癥。

      生三七具有:跌打瘀血、外傷出血、產后血暈、吐血,衄血等血癥;

      熟三七具有:用于身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。

      三七塊

      三七塊圖片

       

      三七塊的作用:

      1.止血作用:三七有"止血神藥"之稱,散瘀血,止血而不留瘀,對出血兼有瘀滯者更為適宜。

      2.抗血栓作用:三七具有活血散瘀功效,能抗血小板聚集,抗血栓形成。有效成分是三七皂苷,主要是人參三醇苷Rg1。

      3.促進造血作用:三七"祛瘀生新",現代研究證實三七具有補血作用。

      4.對心血管系統的作用:三七散瘀,消腫定痛,PNS及其他活性成分對心血管系統具有廣泛的藥理活性。

      5.抗炎作用:PNS對組胺、醋酸、二甲苯、5-羥色胺,緩激肽等引起的毛細血管通透性升高具有明顯的抑制作用。

      6.保肝作用:三七具有抗肝損傷作用。

      7.抗腫瘤作用:人參皂苷Rh1對離體肝癌細胞有抑制作用。

      8.鎮痛作用:三七為治療跌打損傷的常用藥,有確切的鎮痛作用。

      三七塊

       

      三七塊燉雞吃法

       

      三七塊怎么吃

      1、打粉沖泡服用

      三七塊打成三七粉后,功效主要是活血化瘀,用于治療和預防高血脂要生吃,每天5克左右三七粉,用溫水或者豆漿調服,三七粉味道較苦,可以適量加一點蜂蜜一起服用;三七粉熟吃最簡單的方法就是直接用開始沖泡,具體方法:把三七粉舀入準備好的杯子。把水燒開之后,保證水溫在90攝氏度以上,對杯子里的三七粉進行沖泡,用勺子攪拌,充分溶解即可飲用。

      2、切片服用

      切片服用,將三七用適量水泡一下,讓其充分吸收水分,然后用蒸籠蒸軟(10-15分鐘),用刀切片后晾干就好了。

      3、敲碎或者燉煮藥膳服用

      三七塊用冷水浸泡半小時左右,將其敲碎成蠶豆大小,用紗布包好,20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1-2小時即可食用。同樣可以搭配很多的食材服用,比如三七燉雞、三七燉排骨、三七燉螃蟹等等美食。

      三七塊

       

      三七塊等級劃分圖片

       

      三七塊/不同頭數三七的區別:

      大小不同

      三七粉的頭數是:每500克中有多少個大小相似的三七,15頭表示500克里面有15個左右相似大小的三七。

      生長時間

      三七都是一株三七長一個三七根,因此生長時間越長,其個頭越大,三七的頭數也越小,因此生長時間越長,三七粉個頭越大,頭數越小。

      價格不同

      在同等種植條件下,頭數越小,三七個頭越大,生長時間也越長,成本升高,因此價格也越高。

      藥效不同

      在同等種植條件下,三七頭數越小、生長時間越長,有效成分蓄積越多,因此藥效也越好。

      三七塊主產于云南文山州各縣,文山縣、硯山縣、馬關、西疇、廣南、麻栗坡、富寧、丘北等,另廣西田陽、靖西、田東、德保等地也有種植。云南文山州歷史悠久、產量大、質量好,習稱“文三七”、“田七”,為著名的道地藥材。

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