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      凍干三七

      發布日期:2019-04-17 21:59:34出處:原創 作者:三七君 閱讀:1339

      什么是凍干三七?凍干三七是指:新鮮三七經過清洗后,采用真空冷凍干燥技術(FD技術),在零下超低溫真空狀態下,利用升華原理,使預先凍結的水分直接升華去除。

      凍干三七

      什么是凍干三七?凍干三七是指:新鮮三七經過清洗后,采用真空冷凍干燥技術(FD技術),在零下超低溫真空狀態下,利用升華原理,使預先凍結的水分直接升華去除。在真空冷凍干燥過程中三七皂苷得以最大限度的保留,活性酶、揮發油留存率極高,微量元素以游離狀態存在。凍干后三七含水率較低,性狀與新鮮三七相近,呈膨化狀態,顏色鮮活光澤,復水率高,可當鮮三七使用。

      凍干三七

       

      凍干三七的功效與作用

      凍干三七的功效與文山三七、三七粉的功效是一樣的,是同一種中藥材的不同制法,功效沒有區別。

      凍干三七

       

      凍干三七:參考(三七、三七粉)具有國家批準實驗的保健品24種功能中的19種功能——免疫調節、延緩衰老、改善記憶、促進生長發育、抗疲勞、耐缺氧、抗突變、仰制腫瘤、調節血脂、改善性功能、調節血糖、改善睡眠、改善營養貧血、保護化學性肝損損傷、美容、清咽潤喉、調節血壓。三七所含成分對血液系統,心腦血管系統,中樞神經系統,代謝系統具有良好的生理調節作用,是保健,治療心腦血管疾病的最佳天然藥物之一。

      凍干三七

       

      凍干三七的優勢

      1、凍干三七易粉粹,家用豆漿機就能打粉。

      2、凍干三七的味道比曬干的濃郁,而且沒有泥沙夾雜的味道。

      3、吃法多樣,可以泡水,可以直接打粉,可以燉湯,還可以像餅干一樣嚼食。

      4、凍干切片是看得見的三七頭切片,讓您買到貨真價實的好三七。

      5、易保存:質輕、干燥、含水量低,常溫下能長久儲存,不易霉變蟲蛀。

      凍干三七

       

      曬干普通三七的缺點

      太硬了,太硬了,真的太硬了!無能為力,實在是沒有辦法咬動,只好讓藥店直接打成三七粉。

      用手指蘸三七粉放于舌尖,抿嘴品嘗,苦,這是最直接的味道,然后慢慢的開始回甜。這也是三七粉最基本的味道變化。

      1、三七粉入口極苦,慢慢回甜,苦味在口里停留的時間不長,總結為五個字:先苦后甘。

      2、到口不到喉,就是說苦味及回甘的味道變化是在“舌尖”完成的,要是嘗三七粉感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道,可能不正常。

      3、沒有嘗面粉或者米粉的“綿密”感覺,有的話肯定不正常。

      4、曬干三七打的粉都帶一點點土腥味,甚至還能夠感覺到一些雜質。

      當然,這樣擁有很靈敏的嗅覺、味覺才能感覺到!

      凍干三七

       

      凍干三七和三七的區別

      曬干三七:用自然的太陽光曬干的三七,是最傳統的干燥方法,也是使用得最多的干燥方式。曬干后的三七質地非常堅硬,普通消費者很難將其粉碎,需要到藥店打粉。曬干三七的水分含量一般在20%以內,總皂苷含量大約為7%左右。

      凍干三七:近幾年才運用到三七干燥領域的高科技手段,使用零下40度的低溫凍干,讓三七保持原有營養、最大程度保存了藥效的同時,還容易打粉,便于食用。凍干三七的水分含量僅為3%左右,云南白藥的豹七凍干三七總皂苷含量為20%,是三種干燥方式中最高的。此外,有別于其他兩種人人都可用的干燥方式,凍干三七由于生產有尖端的技術設備門檻,所以能生產凍干三七的企業,基本都是行業內的大企業(如云南白藥),產品在質量、功效、服務上有足夠的保障。

      凍干三七vs普通三七吃法區別

      普通三七粉吃法

      生吃三七粉能經常服用,熟吃就要有一定的間隔期,比如3天左右吃一次。

      生吃:每天用2~5克,溫水或者牛奶分2次送服,一次2~3克保健量,較為合適。(拌在牛奶里吃也是衛生部專家陳淑長老師的吃法哦,陳老師每天早上牛奶合著三七一勺吃)

      熟吃:煲湯時加入,每次3小勺,相當于8克左右。

      陳老師每天早上三七粉保健量當早飯吃,拌在牛奶里面,陳老師自上個世紀九十年代就開始吃,一吃就是20年,每天不間斷,她說:云南有個文山,它的三七是品質比較好的。(另外,)這三七呢,我是早上喝完奶,然后剩下一口奶,1~3克都可以,和著喝下去。

      凍干三七

       

      凍干三七怎么吃?凍干三七的吃法

      首先,凍干三七水分含量很低,質量十分輕,感覺3-5個才能頂得上同類大小的曬干三七的重量。

      其次,凍干三七可嚼食:質地松脆,輕易可掰斷,可直接嚼著吃。易粉碎:菜刀可切片,豆漿機也能打成粉。用手直接蘸粉試吃后,感覺凍干三七的味道和曬干三七基本類似,但也有一點點不一樣:

      凍干三七泡水

      沖泡的是凍干三七片,一片凍干三七泡到水里,像茶葉一樣,味道慢慢蘊開,表面有小氣泡冒出,由于凍干三七基本沒有水分,剛開始是浮在水面,慢慢吸水、恢復,直到整個三七片顏色變成新鮮三七的樣子,沉底,而這時飲用,時機正好。多次沖泡到沒有味道后,直接將片嚼食就行。

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