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      云南文山三七簡介

      發布日期:2022-10-08 22:03:18出處:原創 作者:三七君 閱讀:158

      “中國三七在文山”,此話一點不為過。云南文山是我國三七的主要產地之一,這是由文山得天獨厚的地理位置和光、熱、水、土、氣等條件所決定的。文山為肥沃黃土質,微量元素含量高,當地也無大型重工業污染。文山三七種植歷史不少于400年

      云南文山三七簡介

      “中國三七在文山”,此話一點不為過。云南文山是我國三七的主要產地之一,這是由文山得天獨厚的地理位置和光、熱、水、土、氣等條件所決定的。文山為肥沃黃土質,微量元素含量高,當地也無大型重工業污染。文山三七種植歷史不少于400年,全國大多數的三七產在文山,文山也因此有了“三七之鄉”的美譽。

      文山三七,云南省文山州特產,中國國家地理標志產品。文山三七又名文州三七,明代藥學家李時珍稱其為“金不換”。云南三七分布較廣,在海拔1200米、1700米的地區都有種植,以文山州各縣為主要產區。文山是“三七之鄉”,被譽為“中藥中的阿司匹林”的三七,在文山已有三四百年的栽培歷史,是云南乃至中國為數不多且能夠完全實施規?;?、標準化人工種植,和最具產業化開發條件的中藥材品種。

      文州三七具有“生打熟補”功效,即服生三七,能活血化瘀,消腫止痛,參治跌打勞傷有效;服熟三七(用雞油或其他油將生三七炸黃即成熟三七),能補血強身。

      云南文山三七簡介

       

      文山三七的產地及環境

      文山壯族苗族自治州位于云南省東南部,州內所轄1市7縣,包括文山市、硯山縣、西疇縣、麻栗坡縣、馬關縣、丘北縣、廣南縣、富寧縣。州府為文山縣,文山東臨廣西百色,南與越南接界,西與紅河州毗鄰,北連曲靖市。

      文山全州地勢西北高而東南低。境內山峰較多,但也有海拔較低的谷地和較高的陡峻山嶺。文山的自然資源十分豐富。北回歸線橫貫文山州而過。全州70%的地區屬亞熱帶,30%的地區屬溫帶,年均降水量和日照量充足,是三七的適宜產地。

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      云南文山三七的功效主治

      三七具有散瘀止血,消腫定痛之功效。主治咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外傷出血,胸腹刺痛,跌仆腫痛?!侗静菥V目》云:"三七止血,散血,定痛。"《玉揪藥解》云:"三七和營止血,通脈行瘀,行瘀血而斂新血。"

      1.止血:三七有"止血神藥"之稱,散瘀血,止血而不留瘀,對出血兼有瘀滯者更為適宜。

      2.抗血栓:三七具有活血散瘀功效,能抗血小板聚集,抗血栓形成。有效成分是三七皂苷,主要是人參三醇苷Rg1。

      3.促進造血:三七"祛瘀生新",現代研究證實三七具有補血作用。

      4.對心血管系統的作用:三七散瘀,消腫定痛,PNS及其他活性成分對心血管系統具有廣泛的藥理活性。

      5.抗炎:PNS對組胺、醋酸、二甲苯、5-羥色胺,緩激肽等引起的毛細血管通透性升高具有明顯的抑制作用。

      6.保肝:三七具有抗肝損傷作用。

      7.抗腫瘤:人參皂苷Rh1對離體肝癌細胞有抑制作用。

      8.鎮痛:三七為治療跌打損傷的常用藥,有確切的鎮痛作用。

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      文山三七的使用方法

      1、三七粉生吃法:每次服用2—3克,也就是一個小平勺,一個滿勺子4—5克,把三七粉舀入準備好的杯子。把水燒開之后,等到水冷卻到40—60攝氏度,對杯子里的三七粉進行沖泡,用勺子攪拌,充分溶解即可飲用。如果有高血壓高血脂,以及心絞痛的人,可以每天服用兩次三七粉,每次用溫開水沖泡即可食用,連續食用半個月和一個月。

      2、三七粉熟吃法:同樣把三七粉舀入準備好的杯子。把水燒開之后,保證水溫在90攝氏度以上,對杯子里的三七粉進行沖泡,用勺子攪拌,充分溶解即可飲用。平時很多朋友喜歡跟其他食材做烹飪一起吃,這種方法也屬于熟吃法。在煲湯、燉排骨、燉雞的時候添加適量三七粉,也能很好的補血養生。

      三七粉的吃法除了泡水喝之外,還可以做成粥類烹調、湯類烹調、蒸制食材、燉煮烹調、火鍋烹調、三七羹、三七根藥酒等等。吃三七粉的用量不宜過多,一天的食用量不要超過10克,吃多了會傷胃,吃三七粉效果最好的是每次少量多次服用,比如每天8—9克的話,可以每天分4次服用,每次3到4克,這樣吃法要比每天吃兩次每次4,到5克效果好。本欄目將會教你更多的三七粉食用方法。

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      文山三七的歷史

      三七為五加科人參屬植物,與人參同科同屬,起源于2500萬年前第三紀古熱帶山區,有“金不換“、“南國神草”、“參中之王“等美稱。三七為云南特有的名貴中藥材,也是我國中醫藥中的一顆璀璨的明珠。

      三七是一種品質穩定的常用植物藥,又是一種藥食同源植物,自古以來其活血化瘀、消腫定痛的功效為世人所公認。明代藥物學家李時珍在《本草綱目》中記載:“三七能治一切血癥“,《本草綱目拾遺》又稱“人參補氣第一、三七補血第一,味同而功亦等,故稱人參三七為中藥之最珍貴者。“近30年來,國內外專家學者對三七進行了廣泛深入的藥化、藥理研究和臨床實驗。研究表明,三七含數卜種皂苷等活性物質高于人參,對防治心腦血管疾病有顯著作用,尤其是在降血脂、降血糖、降血稠、降血壓、抗炎癥、抗疲勞和提高機體免疫力等方面療效顯著,而且安全無毒,從而給三七的開發應用展示出新的廣闊天地。

      文山三七產業得到了持續發展。文山州政府明確提出了“以市場為導向,資源為依托,種植為基礎,加T為重點,企業為龍頭,效益為目標,走區域化布局,規?;a,產業化經營,科技化發展之路。“從而使三七產業的發展邁出了新的步伐。

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      文山三七的發展

      三七之鄉

      云南文山是三七的主產地,這是文山得天獨厚的地理位置和光、熱、水、土、氣等條件所決定的。因三七的貴重和獨特的功效促使三七由野生變人工種植比其他中藥材要早,清代乾隆年間《開化府志》中有,開化三七在市場出售暢銷全國的記載。公認的文山三七種植歷史不少于400年,全國95%以上的三七產在文山,被國家命名為“三七之鄉”。

      發展三七生產

      1949年以前,文山全州僅有文山縣、硯山、馬關、廣南縣的少數農戶種植三七。新中國成立后,國家采取了一系列的措施發展三七生產,但由于對市場經濟規律認識不足,以及對三七發展缺乏科學的規劃指導和管理,致使三七從1951~1992年的40余年中,文山的三七生產經歷了兩次大的曲折,從1993年起才逐步走上穩步發展的軌道。第一階段是195l~1979年,其特點是三七在生產中遭受人為扼殺。建國初期,三七在地面積為52公頃,產量6000kg,1974年發展到2933公頃,年產量67.5萬kg。1979年三七在地面積銳減到800公頃,產量降到12.6萬kg。第二階段,1980—1992年受利益驅動,盲目發展三七種植。在高峰期的1989年,三七面積達到4733公頃,產量達到138.4萬kg,供大于求。三七價格從1989年底急劇下滑,每公斤從220元跌到51元,眾多種植戶損失慘重,1992年三七在地面積只有1867公頃,產量38.6萬kg。

      1993~2003年,三七種植業穩步發展,深度加工實現新的突破,三七生產綜合效益得到顯著提高。文山州政府培育三七產業,建立了三七特產局和三七產業園區,三七種植面積穩定在3300公頃,價格也逐步回升到正常水平。一批三七加T企業迅速崛起,三七產業呈良性發展態勢。文山州三七的科研工作取得了驕人的業績,圍繞三七產業的發展,文山州三七研究所開展了大量的科研工作,對三七道地性及質量標準進行了研究,對三七道地性及質量標準進行了研究,三七GAP栽培技術、種植基地已初見規模。三七GAP基地種植面積已達730公頃,截至2004年10月底,文山州己形成5667公頃的三七種植基地。文山州三七的深加工已形成一批以三七為主要原料的高新技企業,國有、民營股份制等多種所有制開發主體并存,競爭主體多元化,促使企業小斷提升現有產品的質量,造就了企業適應市場的能力和三七產業的勃勃生機。

       

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