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      正宗文山三七特點及常見偽品

      發布日期:2020-07-21 21:58:23出處:原創 作者:三七君 閱讀:865

      正宗的文山三七特點應該是:品質優良的三七,商品個大體圓,堅實細皮,外表鐵褐色,心黃綠,被稱為“銅皮鐵心”,成為鑒別三七的一個依據。下面有6大特點特征供大家參考:

      正宗文山三七特點及常見偽品

      正宗的文山三七特點應該是:品質優良的三七,商品個大體圓,堅實細皮,外表鐵褐色,心黃綠,被稱為“銅皮鐵心”,成為鑒別三七的一個依據。據藥理研究工作者分析證明,云南文山所產的三七,主要的有效活性成分高于其他產地,下面有6大特點特征供大家參考:

      正宗文山三七特點及常見偽品

       

      正宗文山三七頭有六大特點

      1、乳包:“乳包”是亦稱為“獅子頭”指:頂端及周圍的瘤狀突起物;

      2、釘頭:“釘頭”是底部切斷支根的痕跡;

      3、銅皮:“銅皮”是指三七外皮的顏色;

      4、鐵骨:“鐵骨’’是指三七質地堅硬難折斷;

      5、菊花心:“菊花心”是形容三七切面的放射紋理,如同菊花的形狀,呈墨綠色,青綠色或者黃綠色。

      6、三七頭截面外形似倒圓錐或紡錘形。表面灰黃色,一般長1.5—6厘米,直徑1—4厘米。頂端較平,可有根莖,周圍有瘤狀突起,整體有繼續的縱皺紋及少數橫向皮孔。斷面灰綠或黃綠,木質部可見放射狀紋理。味微苦回甜。

      正宗文山三七特點及常見偽品

       

      真三七粉的顏色:灰黃色或者接近灰黃色,三七粉的味道:一個手指蘸三七粉放于舌尖,抿嘴品嘗,苦、回甜,最基本的,苦有苦的奧妙,甜有甜的分寸;真三七粉入口極苦,馬上回甜,三七粉的苦味在口里停留的時間不長,總結為五個字:到口不到喉,就是說不能苦到喉嚨里去,要是嘗三七粉感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道,不用多想—-假的!現在我們就來認識一下正宗文山三七的特點。

      正宗文山三七特點及常見偽品

       

      常見假冒三七、偽品三七

      1、水三七,外形長圓或類圓,色棕色,頂端常見葉基,味苦。

      2、藤三七,取其根莖,經加工而成,外形略似,斷面類白色,細顆?;螯S棕色角質狀,味微甜不苦。

      3、莪術,是用其根莖雕刻而成,貌似三七,仔細觀察,可見刀刻痕跡,外部特征都是偽造的,斷面蠟黃,不見放射狀紋理。味苦伴有輕微姜辣味。

      4、還有更惡劣者,是用樹脂經壓模仿造,外形極似,但斷面可見樹脂樣光澤,伴有樹脂樣氣味。

      正宗文山三七特點及常見偽品

       

      在買三七粉或者三七頭的時候記?。阂粋€手指蘸三七粉放于舌尖,抿嘴品嘗,苦、回甜,最基本的,苦有苦的奧妙,甜有甜的分寸;三七以個大、質量重、體表光滑、質堅硬、斷面灰綠或者黃綠為佳。在民間,其質量和價格常常按照沒斤有多少三七來確定,頭越大,質量越好,價格越高。

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