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      兩招教你鑒別三七粉品質

      發布日期:2021-03-13 22:27:30出處:原創 作者:三七君 閱讀:854

      三七粉水比較深,因為三七經過打粉之后很難看出原來的模樣,市面上三七粉的價格魚龍混雜,怎么識別是不是摻假?怎么知道三七粉的品質如何呢?今天文山三七之家帶各位來了解具體的鑒別方法。

      兩招教你鑒別三七粉品質

      三七粉水比較深,因為三七經過打粉之后很難看出原來的模樣,因為三七價格較高,很多不良商家會摻加或者用品質不佳的三七打粉,有些甚至幾十塊錢買一斤三七粉,其實這樣的三七粉是不建議購買的,因為好的三七根據等級都有最低的成本價擺著,如果太低是不是會用米粉等摻假呢?市面上三七粉的價格魚龍混雜,怎么識別是不是摻假?怎么知道三七粉的品質如何呢?今天文山三七之家帶各位來了解具體的鑒別方法。

      兩招教你鑒別三七粉品質

      鑒別方法一

      1、準備的材料有:雞血或豬血、優質三七粉、劣質三七粉、2個碗。

      2、在A、B碗里放入雞血,如下圖所示:

      兩招教你鑒別三七粉品質

       

      3、往A碗放入優質三七粉、B碗放入劣質三七粉。

      4、20分鐘后我們會發現A碗的優質三七粉已經融化,而B碗的雞血除了少量的殘余塊基本已經化成了血水,如下圖所示:

      結論:優質三七粉相比劣質三七粉更容易融于血液。所以三七粉是具有止血活血、散瘀消腫、強心定痛的功效。

      兩招教你鑒別三七粉品質

       

      鑒別方法二

      1、準備的材料有:特級三七粉(上等品)、一級三七粉(優質品)、市場普通差粉(普通)、假三七粉、4個杯子。

      2、往4個杯子里注入不同的三七粉,如下圖所示:

      兩招教你鑒別三七粉品質

       

       

      3、往4個杯子里放入水、驚待15分鐘后,我們會發現,請看下圖:

      兩招教你鑒別三七粉品質

       

      結論:越差的三七粉湯色渾濁,越發黑色,有雜質,帶有漂浮物。好的三七粉口感純正無異味,苦后回甜,參味都很濃。

      哪種顏色的三七粉比較正宗?

      三七粉的顏色正常綠白色,灰綠色,土黃色,紅綠色都行,但越細三七粉,越為綠白色,灰綠色。通常來說三七粉白綠色或者片墨綠色為佳,太黃太紅的三七粉都有一些問題,雖然說紅土的三七比較好,顏色應該是偏紅的,不過如果偏紅說明三七清洗不干凈,干凈的紅土三七粉應該是白綠色的,而顏色太淡的三七粉說明三七頭小,年份不夠,藥效不強,顏色深的說明三七根大,種植年份長,藥用價值好。當然三七粉的顏色不僅僅跟頭數有關,還跟保存時長有關,放久了會泛白。

      兩招教你鑒別三七粉品質

       

      買三七知識補充

      很多人以為三七完全由頭數決定品質,其實也不完全正確。三七的品質更大的原因源于種植的環境和采收的季節。

      三七的采收季節是分:春三七和冬三七的、而春三七所生長出來的是屬于優質的,因為春天挖的三七個頭大、色好、光滑,堅實飽滿。而冬三七的則皺紋較多,顏色稍顯黑屬于次品。

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