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      熟三七粉功效與生三七粉功效的區別

      發布日期:2018-08-19 21:41:35出處:網絡整理 作者:三七君 閱讀:174

      生吃三七粉的泡水溫度不能超過60攝氏度,高溫沖泡會破壞原來的三七皂苷,導致了功效的區別?,F在我們就來講講熟三七粉功效與生三七粉功效的區別。

      熟三七粉功效與生三七粉功效的區別

      從傳統和經驗來說,三七粉可以生吃也可以熟吃。那么生吃有這么幾種吃法,一個是把這個生三七粉用溫水沖服,放在這個奶里、粥里,溫的湯里,這種吃法它就叫生吃;開水沖服或者高溫烹調屬于熟吃,重點是生吃三七粉的泡水溫度不能超過60攝氏度,高溫沖泡會破壞原來的三七皂苷,導致了功效的區別?,F在我們就來講講熟三七粉功效與生三七粉功效的區別。

      熟三七粉功效與生三七粉功效的區別

       

      三七粉生吃法熟吃法的功效區別:

      生三七粉和熟三七粉的功效可以用“生打熟補”四字概括。“生”是指生用三七粉,“打”是指生三七粉的功效是止血活血、散瘀消腫、強心定痛的;“熟”是指熟用三七粉,“補”是指熟三七粉的功效是補血理血、補益健身、提高人體免疫力。

      生三七粉具有:跌打瘀血、外傷出血、產后血暈、吐血,衄血等血癥,冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病,美容抗衰老等養顏功效。生吃三七粉用于治療和預防高血脂,每天5克左右三七粉,用溫水或者豆漿調服,三七粉味道較苦,可以適量加一點蜂蜜一起服用,或者購買一點膠囊殼(空膠囊),灌裝以后服用,每顆膠囊裝滿田七粉,大概0.5克,每天服用10顆左右。

      熟三七粉功效與生三七粉功效的區別

       

      熟三七粉具有:用于身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等;熟三七粉對手術后的患者和女性痛經等婦科病有很好的效果。熟吃三七粉的側重點是補血,如用于傷后補血、產后補血等效果非常顯著,《本草綱目拾遺》中記載:“人參補氣第一,三七(田七)補血第一”。

      三七粉功用補血,去瘀損,止血衄,能通能補,功效最良,是方藥中之最珍貴者。三七粉生吃,去瘀生新,消腫定痛,并有止血不留瘀血,行血不傷新的優點;三七粉熟服可補益健體。

      熟三七粉功效與生三七粉功效的區別

       

      生三七和熟三七的制作方法及日常食用方法:

      生三七:加工方法:干燥后的三七主根直接加工成的粉。主要功能:止血化瘀、降血壓、降血脂。功能主治:跌打瘀血、外傷出血、產后血暈、吐血等血癥、冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾??;生吃方法:溫開水送服即可,用作日常保健,每次2-5克,一日兩次,一天不超過10克的用量。

      熟三七,加工方法:將三七與菜油一起放入鍋中,溫火加熱至三七變黃,即可撈起。(火不要猛,加熱時間也不要長,防止三七燒焦)主要功能:補血、養血。功能主治:用于身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等;熟三七粉對手術后的患者和女性痛經等婦科病有很好的效果。熟吃方法:(1)可用雞肉燉或肉湯、沖牛奶粉、熱開水湯幾分鐘變熟即可沖服。每次3-5克(2)紅糖、當歸熬湯,待當歸熟后放入酒釀,打入兩個雞蛋,待雞蛋熟后放入熟三七粉后起鍋即食。

      三七粉熟吃法推薦

      三七燉雞或燉排骨:

      七主根(15~20克)用冷水浸泡半小時左右,洗凈,將其敲成蠶豆大小,用紗布包好,加雞肉或排骨(1000克),鹽少許,用文火燉1~2小時即可食用。

      功效:具有益氣養血、治療血崩、產后虛弱、盜汗、有滋補強壯的作用,也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。

      三七木耳燉豬肉:

      方法:三七5g,木耳、豬肉、調料各適量。三七研為細末,木耳用水發開,洗凈備用。將豬肉洗凈、切片,鍋中加清水適量煮沸后,調如蔥、姜、鹽各適量煮沸后,納入豬肉、木耳等煮至豬肉爛熟后,調入三七粉,即可食用。

      功效:常食,對中風后遺癥可幫助調養、康復。

      三七藥:

      方法:100克三七(可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大?。?、白酒適量(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用,每次約10ml,每日3次。

      功效:具有消腫定痛、活血散淤、舒筋止痛的功用,用于淤血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等癥。

       

      三七藕蛋羹:

      方法:三七粉5克,鮮藕1節,生雞蛋1枚,豬油、食鹽各適量。將藕洗凈,搗爛,絞取之也1小杯,加入少許,煮沸;將三七粉與雞蛋青黃調勻,倒入藕汁中,加入豬油、食鹽煮沸即可,溫服。功效:養胃、止血。適用于胃痛,胃出血等癥。

      三七燉豬心:

      方法:三七粉10克,豬心洗凈,將三七粉納入住心中,扎緊,加清水適量武火煮沸后,改用文火燉煮至豬心熟爛,取出切片,調味服食。

      功效:益氣養心,活血化瘀,可防止冠心病。

      三七阿膠大米粥:

      方法:三七粉5克,阿膠10克(搗碎),大米50克,白糖適量。將大米掏凈,加清水適量粥,煮20分鐘后,調入三七粉、阿膠,煮至粥熟服食。

      功效:治婦女血瘀崩漏、下血有塊、小腹刺痛等生理痛癥。

      三七紅棗燉鯉魚:

      方法:三七粉10克,紅棗15枚,鯉魚一條(約250克),陳皮5克,調料適量。三七粉、大棗、陳皮(切絲)、鯉魚(去內臟)洗凈后,加清水同煮,文火燉2小時左右,加食鹽、服食。

      功效:治療肝硬化腹水。

      三七百合燉兔肉:

      方法:三七15克,百合20克,兔肉250克。三七搗碎成蠶豆大小,百合洗凈,兔肉洗凈切塊,入鍋,加水適量,文火燉煮,調味后飲湯食肉。

      功效:清熱解毒,滋陰養胃,可用于各種癌癥放療期間的補養。

      三七燉螃蟹:

      功效:極有助于清熱散血,舒筋活血,凡跌打損傷,瘀滯腫痛者皆可服食。方法:三七粉(10克左右)與適量螃蟹(清刷干凈)用文火燉,待蟹肉燉熟時,藥湯與蟹肉同食,極有助于清熱散血,舒筋活血,凡跌打損傷,瘀滯腫痛者皆可服食。

      三七燉雞蛋:

      原料和制作方法:雞蛋一個,蜂蜜30ml,三七粉3g,雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食

      功效:可舒肝理氣,和胃健脾,適用于上腹疼痛,嘔吐、伴惡心、暖氣等。

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